【青空レストラン】伸東ヒラメの通販お取り寄せ情報。刺身＆しゃぶしゃぶ。

2023年1月14日日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、静岡県湖西市・伸東養魚の「伸東ヒラメ」の通販取り寄せ情報をご紹介します。

静岡県湖西市の『伸東ヒラメ』は、自然豊かな浜名湖畔で「浜名湖地下浸透海水」と「こだわりの生餌」を使用して育てられています。手間暇かけて育てたヒラメを極限まで血抜きし、旨味を最大限まで引き出しています。そのお味は、上質な脂にほのかな甘み、身はふっくら肉厚でプリプリ！

ご家庭用に、贈答品にもオススメの食材です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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静岡県湖西市の「伸東ヒラメ」とは？
伸東養魚の「伸東ヒラメ」通販お取り寄せ情報
日テレポシュレからのお取り寄せ
まとめ
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静岡県湖西市の「伸東ヒラメ」とは？

出典：https://www.instagram.com/aozora_official/?hl=ja

『伸東ヒラメ』は、静岡県湖西市の伸東養魚で養殖されています。水温・水質ともにヒラメにとって最適な環境となる地下40メートルから汲み上げる「浜名湖地下浸透海水」で育てられ、エサには「生餌のメロード」を与えることで、身が厚く良質な身質のヒラメへと育ちます。手間暇かけて育てたヒラメは水揚げしてすぐの一番活きの良い状態で締め、『津本式究極の血抜き』という手法で極限まで血抜きを行います。こうして旨味を最大限まで引き出したヒラメは、上質な脂にほのかな甘み、身はふっくら肉厚でプリプリ食感になります。上品で淡泊な身質のため、お刺身はもちろん、様々な料理との相性抜群です。