【青空レストラン】ロメインレタスのレシピまとめ。静岡県三島市 箱根西麓のうみんずの三島野菜(2021.5.8放送)

青空レストラン

2021年5月8日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「ロメインレタス」のレシピをまとめましたので、ご紹介します。

静岡県三島市で育てれれるロメインレタスは、甘みとシャキシャキ食感が特徴です。水はけがよく保肥力が高い土壌で育つロメインレタスは高品質で美味しく、生はもちろんのこと加熱してもシャキシャキ食感がなくなりません。

ゲストに、Hey!Say!JUMPの有岡大貴さんをお迎えし、焼きシーザーサラダ、ロメインレタスの肉巻き、ロメインレタスのペペロンチーノで味わい尽くします。番組で紹介されたロメインレタスのアレンジレシピをこちらにまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク

静岡県三島市のロメインレタス

今回の食材は、静岡県三島市の山間部に位置する箱根西麓地域で、箱根西麓三島野菜の今後を担う若手生産者グループ『箱根西麓のうみんず』が生産する「ロメインレタス」です。ロメインレタスは別名「コスレタス」とも呼ばれる葉野菜で、レタスの一種でありながら熱に強いのが特徴のひとつです。
箱根西麓地域の畑は南向きの傾斜地で水はけがよく、日当たりが良好。火山灰土と赤土が混ざり合った良質な土壌は、保肥力が高く栄養満点で美味しい野菜が育ちます。
口にすれば甘みと食感が段違い!?なロメインレタスのアレンジレシピを味わうのは、Hey!Say!JUMPの有岡大貴さん。生でいただくことの多いシーザーサラダにですが、今回は火を通した焼きシーザーサラダに!そして、ロメインレタスのトマトソースがけロメインレタスの肉巻き、ロメインレタスを使ったペペロンチーノで堪能します。これまでありそうでなかったロメインレタスのアレンジレシピです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

『青空レストラン出演記念!のうみんずセット』はこちら

スポンサーリンク

シーザーサラダ


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

ロメインレタステーキ


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

ロメインレタスの肉巻き


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

ロメインレタスを使ったペペロンチーノ


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

まとめ

満天☆青空レストランで放送された「ロメインレタスのアレンジレシピ」をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、満天☆青空レストランに関する記事(レシピ・お取り寄せ情報)を多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
「青空レストラン」関連記事はこちら

日本テレビ系列『満天☆青空レストラン
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 有岡大貴(Hey!Say!JUMP)
Check!テレビで紹介された気になるお取り寄せ情報はこちら≫
タイトルとURLをコピーしました