2020年9月5日放送 満天☆青空レストランは、京都府京丹後市の「京たんくろ和牛」が登場！今回の食材「京たんくろ和牛」は、赤身が売りの”短角牛”と脂身が美味しい”黒毛和牛”から生まれた”究極の和牛”です。
こちらでは、うま味たっぷりの赤身ととろける脂が絶品！京たんくろ和牛を使った「サーロインステーキ」の作り方をご紹介します！
まとめ記事【青空レストラン】京たんくろ和牛のフルコース!絶品レシピまとめ(2020.9.5)
「サーロインステーキ」の作り方
出典：青空レストラン
材料
- サーロインステーキ
- 粗びきコショウ
- 塩
- ステーキソース
※つけあわせはお好みでししとう、パプリカ（赤）、エリンギを添えても。
作り方
- サーロインステーキに、塩・コショウをふる。
- 熱した鉄板でお肉を焼く。
- 両面、側面もこんがりと焼く。
- 醤油ベースのソースをかけたら完成！
京たんくろ和牛のお取寄せ情報
まとめ
「サーロインステーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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