【青空レストラン】サーロインステーキの作り方|京都府京丹後の 京たんくろ和牛 のレシピ

青空レストラン

2020年9月5日放送 満天☆青空レストランは、京都府京丹後市の「京たんくろ和牛」が登場!今回の食材「京たんくろ和牛」は、赤身が売りの”短角牛”と脂身が美味しい”黒毛和牛”から生まれた”究極の和牛”です。

こちらでは、うま味たっぷりの赤身ととろける脂が絶品!京たんくろ和牛を使った「サーロインステーキ」の作り方をご紹介します!

まとめ記事【青空レストラン】京たんくろ和牛のフルコース!絶品レシピまとめ(2020.9.5)

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「サーロインステーキ」の作り方


出典:青空レストラン

材料

  • サーロインステーキ
  • 粗びきコショウ
  • ステーキソース

※つけあわせはお好みでししとう、パプリカ(赤)、エリンギを添えても。

作り方

  1. サーロインステーキに、塩・コショウをふる。
  2. 熱した鉄板でお肉を焼く。
  3. 両面、側面もこんがりと焼く。
  4. 醤油ベースのソースをかけたら完成!
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京たんくろ和牛のお取寄せ情報

まとめ

「サーロインステーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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