【青空レストラン】トマポキの作り方。神奈川県茅ケ崎市「湘南ポモロン」。

2023年5月27日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「トマポキ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、神奈川県茅ケ崎市生まれの新トマト「湘南ポモロン」です。たまご型が可愛くキュートで、果肉が多くジューシー！

火を通しても崩れなず、さらに甘さが増し増しのトマトで、湘南ポモロンのソテー＆トマポキ＆トマトの肉巻き＆アランチーニ＆魚介たっぷりトマトのスープパスタなど、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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トマポキの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料（４人分）

• 湘南ポモロン（レッド）：2個
• 湘南ポモロン（ゴールド）：2個
• マグロ赤身（刺身用サク）：200ｇ
• アボカド：1個
• 白すりごま：小さじ1
• めんつゆ（希釈用の原液）：大さじ3
• 酢：大さじ1
• ごま油：小さじ2

作り方

1. 湘南ポモロン、マグロ、アボカドはそれぞれ同じくらいの大きさの角切りにする。
2. ボウルに材料と調味料を入れ、やさしく和えたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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