【青空レストラン】「焼きそば」の作り方|老舗生ソースの絶品アレンジレシピ(2020.7.4)

青空レストラン

2020年7月4日放送 満天☆青空レストランは、久しぶのロケ再開!東京都北区の「トキハソース」の工場に宮川大輔さんが訪問して、非加熱の生ソースを使った絶品料理を堪能!

こちらでは、トキハソースを使った「焼きそば」の作り方をご紹介します!

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「焼きそば」の作り方


出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉     200g
  • キャベツ        3~4枚(正味250g程)
  • にんじん        1/2本
  • 焼きそば麺       4玉
  • 生ソース(中濃)    120cc
  • 酒           50cc
  • 青のり         適量
  • 紅しょうが       適量

作り方

  1. キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、豚肉は食べ易い大きさに切る。
  2. ホットプレートを250℃に熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら、にんじんとキャベツを炒める。
  3. しんなりしてきたら焼きそば麺を入れ、その上に酒を回しかける。
  4. 麺をほぐしながら全体に炒める。
  5. 生ソースを回しかけ、よく炒めて完成。
  6. お好みで青のりを振って、紅しょうがを添える。
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まとめ

「焼きそば」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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