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【青空レストラン】「串カツ」の作り方|老舗生ソースの絶品アレンジレシピ(2020.7.4)

青空レストラン

2020年7月4日放送 満天☆青空レストランは、久しぶのロケ再開!東京都北区の「トキハソース」の工場に宮川大輔さんが訪問して、非加熱の生ソースを使った絶品料理を堪能!

こちらでは、トキハソースを使った「串カツ」の作り方をご紹介します!

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「串カツ」の作り方


出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

材料(分量はお好みで)

  • 岩牡蠣
  • 車海老
  • 椎茸
  • にんにく

 

作り方

  1. 岩牡蠣は殻を開けて身を外し、さっと洗ったら水気を拭く。車海老は洗って胴の殻を剥き、水気を拭く。椎茸は軸を取り、にんにくは皮を剥く。
  2. それぞれに竹串を刺し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける。
  3. 180℃に熱した油で揚げる。
  4. 生ソースでいただく。
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まとめ

「串カツ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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