【青空レストラン】しまんとターキー「ささみのとろ~りトマトチーズ焼き」の作り方/11月30日

青空レストラン

2019年11月30日の放送の満天☆青空レストランでは、超貴重な国産七面鳥「しまんとターキー」を宮川大輔さんが堪能します!

今回の舞台は、高知県高岡郡。ゲストにバイきんぐのお二方が登場します!

今回の食材「しまんとターキー」を使った数々の料理が登場しました。

こちらでは、ヘルシーなしまんとターキーのささみを使った「ささみのトマトチーズ焼き作り方をご紹介しますので、チェックしてみてくださいね!

 

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「ささみのトマトチーズ焼き」の作り方

出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html

材料(4人分)

  • しまんとターキーササミ:2本
  • トマト:小1個
  • ピザチーズ:40g
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • オリーブオイル:大さじ1
  • パセリ:少々

 

作り方

  1. ササミは5~6切れの そぎ切りにする。トマトは縦半分に切り、スライスする。パセリはみじん切りにする
  2. ササミに塩こしょうをふる
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ササミを両面焼く
  4. グラタン皿にササミを並べ、トマトを乗せてピザチーズを散らす
  5. オーブントースターで6~7分程焼く
  6. パセリを散らして完成!

 

 

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まとめ

しっかりと濃い香りと味わいのしまんとターキーのササミと、トマト・チーズがとっても美味しそうな一品でした。

ダイエッターにもお勧めの一品ですね♪

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