2019年11月30日の放送の満天☆青空レストランでは、超貴重な国産七面鳥「しまんとターキー」を宮川大輔さんが堪能します！
今回の舞台は、高知県高岡郡。ゲストにバイきんぐのお二方が登場します！
今回の食材「しまんとターキー」を使った数々の料理が登場しました。
こちらでは、ヘルシーなしまんとターキーのささみを使った「ささみのトマトチーズ焼き」作り方をご紹介しますので、チェックしてみてくださいね！
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「ささみのトマトチーズ焼き」の作り方
出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html
材料（４人分）
- しまんとターキーササミ：２本
- トマト：小１個
- ピザチーズ：４０ｇ
- 塩：少々
- こしょう：少々
- オリーブオイル：大さじ１
- パセリ：少々
作り方
- ササミは５～６切れの そぎ切りにする。トマトは縦半分に切り、スライスする。パセリはみじん切りにする
- ササミに塩こしょうをふる
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ササミを両面焼く
- グラタン皿にササミを並べ、トマトを乗せてピザチーズを散らす
- オーブントースターで６～７分程焼く
- パセリを散らして完成！
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まとめ
しっかりと濃い香りと味わいのしまんとターキーのササミと、トマト・チーズがとっても美味しそうな一品でした。
ダイエッターにもお勧めの一品ですね♪
