【相葉マナブ】丸ごと玉ねぎ生ハム釜飯の作り方。釜-1グランプリ釜飯レシピ

相葉マナブ

2022年7月10日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「丸ごと玉ねぎ生ハム釜飯」の作り方をご紹介します。

現在2連勝の暫定チャンピオン「チリマッスル釜飯」に挑むのは、玉ねぎを丸ごと使ったインパクト抜群の「丸ごと玉ねぎ生ハム釜飯」です。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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丸ごと玉ねぎ生ハム釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

玉ねぎと、炊いてもやわらかく塩気があってご飯に絡みやすい生ハムを炊きこんだ釜飯です。

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • コンソメスープ:400ml
  • 氷:120g
  • 玉ねぎ:1個
  • 生ハム:150g
  • しょう油:大さじ3
  • バター:20g
  • 粗挽きコショウ
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作り方

  1. 玉ねぎは8等分に切り込みを入れる。生ハムは半分に切る。
    生ハムは薄くてやわらかいので、ごはんに絡みやすく、塩気もあり下味がつく。
  2. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、コンソメスープ、しょう油を入れて軽く混ぜる。
  3. 玉ねぎを中心に置き、周りに生ハムを入れ、バター、氷を加えて炊飯する。
  4. 炊き上がったら玉ねぎを崩しながら全体を混ぜてお茶碗に盛り、こしょうをふって完成!
炊飯器でも作れるレシピとなりますが、機種によっては具材を入れ過ぎると芯が残ったりするなどうまく炊けない場合もあります。ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)・あばれる君
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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