【相葉マナブ】赤貝と塩昆布釜飯の作り方。釜-1グランプリ釜飯レシピ

相葉マナブ

2022年5月15日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「赤貝と塩昆布釜飯」の作り方をご紹介します。

現在暫定チャンピオン「濃厚魚介豚骨釜飯」にのは、赤貝&塩昆布&イカフライを炊きこんだ釜飯が登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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赤貝と塩昆布釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • 水:400ml
  • 氷:120g
  • しょう油:小さじ2

  • 赤貝の缶詰:1缶
  • 塩昆布:30g
  • イカフライ:3枚

  • もみ海苔:適量
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作り方

  1. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、しょうゆを入れて軽く混ぜる。
  2. 塩昆布、赤貝の缶詰、イカフライパンを割って入れ、氷を入れて炊飯する。
    赤貝の缶詰は生姜を聞かせて甘めの醤油だれでにつけたもの。塩昆布はたっぷり入れると美味しい。
  3. 炊き上がったら全体を混ぜてお茶碗に盛りつけ、もみ海苔を散らして完成!
炊飯器でも作れるレシピとなりますが、機種によっては具材を入れ過ぎると芯が残ったりするなどうまく炊けない場合もあります。ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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