【相葉マナブ】しょうが焼き釜飯の作り方。釜-1グランプリ釜飯レシピ

相葉マナブ

2022年4月17日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「しょうが焼き釜飯」の作り方をご紹介します。

現在暫定チャンピオン「濃厚魚介豚骨釜飯」に挑むのは、定番の家庭料理を使った「しょうが焼き釜飯」がエントリー!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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しょうが焼き釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

「櫻井翔さんの番組で作っていたしょうが焼きを釜飯に入れてみたら…」とのことで、考案されたレシピです。櫻井翔さんのしょうが焼きのレシピはこちら

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • 水:270ml
  • 氷:120g
  • 豚バラ肉:200g
  • 玉ねぎ:1個
  • おろししょうが:20g
  • おろしニンニク:10g
  • しょう油:大さじ2杯半
  • 砂糖:大さじ3
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作り方

  1. 玉ねぎは繊維に沿って厚めに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、すりおろしたしょうが・にんにく、しょう油、砂糖を入れて軽く混ぜる。
  3. 玉ねぎ、豚肉、氷を入れて炊飯する。
    炊きこむので玉ねぎ、豚肉はそのまま釜に入れるだけでOK!
  4. 炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛りつければ完成!
炊飯器でも作れるレシピとなりますが、機種によっては具材を入れ過ぎると芯が残ったりするなどうまく炊けない場合もあります。ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・DAIGO・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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