【相葉マナブ】信州三昧釜飯の作り方。釜-1グランプリ釜飯レシピ

相葉マナブ

2022年5月1日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「信州三昧釜飯」の作り方をご紹介します。

現在暫定チャンピオンは、「濃厚魚介豚骨釜飯」。連勝ゾーンに入った!?釜飯に挑むのは?材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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信州三昧釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

信州の特産品、野沢菜おやき、信州味噌、ぶなしめじを炊きこんだアイデアレシピです。

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • かつおダシ:300ml
  • 鶏もも肉:100g
  • ぶなしめじ:1株
  • 冷凍野沢菜おやき:3個
  • 信州味噌:大さじ1
  • しょう油:小さじ2
  • 青ねぎ
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作り方

  1. 鶏肉をひと口大に切る。しめじはいしづきをはずしてほぐし、食べやすい大きさに切る。
  2. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、かつおダシ、しょう油、信州味噌を入れて軽く混ぜ、味噌を溶かす。
  3. ぶなしめじ、鶏肉を入れ、おやきは冷凍のまま入れる。
    冷凍おやきを入れるので、氷は不要!
  4. 炊き上がったら全体を崩しながら混ぜ、お茶碗に盛りつけ、青ねぎをのせたら完成!
炊飯器でも作れるレシピとなりますが、機種によっては具材を入れ過ぎると芯が残ったりするなどうまく炊けない場合もあります。ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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