2022年5月1日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「信州三昧釜飯」の作り方をご紹介します。
現在暫定チャンピオンは、「濃厚魚介豚骨釜飯」。連勝ゾーンに入った!?釜飯に挑むのは？材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
信州三昧釜飯の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
信州の特産品、野沢菜おやき、信州味噌、ぶなしめじを炊きこんだアイデアレシピです。
材料（4～6人分）
- 米：3合
- かつおダシ：300ml
- 鶏もも肉：100g
- ぶなしめじ：1株
- 冷凍野沢菜おやき：3個
- 信州味噌：大さじ1
- しょう油：小さじ2
- 青ねぎ
作り方
- 鶏肉をひと口大に切る。しめじはいしづきをはずしてほぐし、食べやすい大きさに切る。
- 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、かつおダシ、しょう油、信州味噌を入れて軽く混ぜ、味噌を溶かす。
- ぶなしめじ、鶏肉を入れ、おやきは冷凍のまま入れる。
- 炊き上がったら全体を崩しながら混ぜ、お茶碗に盛りつけ、青ねぎをのせたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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