【相葉マナブ】クリームシチュー釜飯の作り方。釜-1グランプリ釜飯レシピ

相葉マナブ

2022年2月13日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「クリームシチュー釜飯」の作り方をご紹介します。

現在暫定チャンピオン「ザーサイ豚バラ釜飯」に挑むのは、つみれから作るプロ提案の釜飯&相葉くんの好きな要素を取り入れた釜飯がエントリー!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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クリームシチュー釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料

  • 米:3合
  • 水:370ml
  • 牛乳:40ml
  • 氷:120g

  • 鶏もも肉:120g
  • ベーコン:70g
  • じゃがいも:60g
  • 玉ねぎ:50g
  • ニンジン:40g
  • コーンクリーム缶:100g
  • クリームシチューの素:50g
  • 塩:小さじ1/2
  • サラダ油:大さじ1

  • バター:10g
  • 粗びきこしょう:適量
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作り方

  1. じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを角切り、ニンジンをいちょう切り、鶏肉をひと口サイズに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉とベーコンを中火で炒める。
    一緒に炒めるとベーコンの塩味・うまみが鶏肉にうつる。
  3. 焼き色が付いたら、切ったじゃがいも、玉ねぎ、ニンジンを加え、塩・コショウ(各分量外・少々)をして、透明感がでるまで炒め合わせる。
    具材をよく炒めておくと、炊き上がったときに柔らかくなる。
  4. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、牛乳、塩(小さじ1/2)、コーンクリームを入れて混ぜる。
  5. シチューの素を全体に振り入れて混ぜ、炒めた具材、氷を入れて炊飯する。
  6. 炊き上がったらバターを入れて混ぜ合わせ、お茶碗に盛りつけ、粗びきこしょうをふれば完成!
炊飯器でも作れるレシピとなりますが、機種によっては具材を入れ過ぎると芯が残ったりするなどうまく炊けない場合もあります。ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・DAIGO・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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