【相葉マナブ】甘辛キムチ鍋釜飯の作り方|釜-1グランプリNEOレシピ【6月13日放送】

相葉マナブ

2021年6月13日 テレビ朝日系列 相葉マナブ『釜-1グランプリNEO』で放送されたキムチ鍋と相葉くんの好きなフレンチトーストを炊きこんだ「甘辛キムチ鍋釜飯」の作り方をご紹介します。

「釜-1グランプリNEO」のルールは、視聴者さんが投稿した釜飯レシピから多数決で勝者が決められる勝ち抜き戦で、暫定チャンピオンとなります。

暫定チャンピオン、青森名物のローカルおつまみを炊きこんだ「なかよし釜飯」に挑むのは、兵庫県在住の方からの投稿「タイ風トムヤムクン釜飯」、そしてキムチ鍋に相葉くんの好物が入った意外なコラボ釜飯が登場!今週勝ち抜く釜飯は!?炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

前回(6.6放送)の「釜-1グランプリNEO」のレシピ一覧はこちら

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甘辛キムチ鍋釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

投稿者さんが大好きなキムチ鍋と相葉くんが好きなフレンチトーストを炊きこんだ、超変わり種釜飯です。フレンチトーストを一口大に切ることで、全体がまろやかな風味に。フレンチトーストの食感がお麩のようなくちどけになるそうです。

材料(4~6分)

  • 米:3合
  • 水:450ml
  • 氷:120g
  • キムチ鍋の具材:450g
  • フレンチトースト:1枚(120g)

[キムチ鍋]

  • キャベツ:1/8個
  • 大根:80g
  • 長ねぎ:1/2本
  • にら:1/4本
  • 絹豆腐:1/2丁
  • 豚バラ肉:120g
  • うどん(茹で):1/2人前(100g)
  • キムチ鍋の素:200g
  • 水:200g
  • 一味唐辛子:適量
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作り方

  1. キムチ鍋の材料は全て食べやすい大きさに切り、フレンチトーストは一口大に切る。
  2. 鍋に、水、キムチ鍋の素、キャベツ、大根、長ねぎ、にら、絹豆腐、豚バラ肉、うどんを入れ、中火で5分間一煮立ちする。一煮立ちしたら弱火で10分煮込めばキムチ鍋の完成。
  3. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水気をきった米、(1)のキムチ鍋を汁ごと入れ、フレンチトースト、氷を入れて炊飯する。
  4. 炊き上がったら全体をかき混ぜ、お茶碗に盛り付け、お好みで一味唐辛子をかければ完成!

まとめ

相葉マナブ「釜-1グランプリNEO」で放送された「甘辛キムチ鍋釜飯」の作り方をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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