2022年9月6日 「DAIGOも台所」で放送された、『絶品！こんにゃく料理』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
本日のテーマは、「おデブ家族です！みんなでダイエット中なのにこんにゃくは味がしないと誰も食べてくれません！おいしく食べる方法教えて。」というお悩みに答えた『絶品！こんにゃくをおいしく！』です。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「こんにゃくの味噌煮込み」、「豚バラとこんにゃくの煮込み」、「こんにゃくハヤシライス」の3品です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
こんにゃくの味噌煮込み
こんにゃくは塩もみして下茹でするのがポイント。このひと手間でアクと水分が抜け、臭みがなく味が染み込みやすくなり、「味がしない」というお悩みを解決してくれます。
材料・作り方はこちらから↓
豚バラとこんにゃくの煮込み
炒めた具材に水溶き片栗粉でとろみをつけた調味料をからめた一品です。細かく切れ目を入れたこんにゃくにも、よく味がからみます。
材料・作り方はこちらから↓
こんにゃくハヤシライス
高カロリーになりがちなハヤシライスをこんにゃくでヘルシーにかさ増しし、赤だしでコクをプラスした満足感のある一品です。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
