2022年8月25日 NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、「クラウ(トウモロコシのプリン)」の作り方をご紹介します。
石原さとみさんがＭＣ復帰！今回のテーマは「トウモロコシ」。いつも捨ててしまうあの部分には秘密がぎっしり。活用すれば、いつものトウモロコシ料理がレベルアップ！トウモロコシの甘味を引き出すための簡単な工夫や極上レシピを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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クラウ(トウモロコシのプリン)の作り方
トウモロコシ大国”ブラジル”の擦ったトウモロコシと牛乳で作る、トウモロコシのプリン「クラウ」のレシピです。トウモロコシに含まれるでんぷんパワーと濃厚な甘さにより、卵や砂糖を使わなくても本格的なスイーツに。お好みで砂糖を少し加えてもOK！
材料（2人分）
- トウモロコシ：2本
- 牛乳：125ml
作り方
- トウモロコシをすいおろし、ざるでこす。
- こしたトウモロコシ液に牛乳を加え、とろみが出るまで強火で5分ほど加熱する。
- 器にそそぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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NHK『あしたが変わるトリセツショー』
[放 送] NHK総合 毎週 木曜 午後７時57分
【司会】石原さとみ
【ゲスト】滝沢カレン，横澤夏子
【出演】市村正親
【声】濱田マリ，峯田茉優
【語り】山路和弘
[番組内容] [番組内容] MC石原さとみがお届けする新・生活科学情報エンターテインメント番組！
食・健康・生活、あらゆるテーマを、最新科学と大実験・大調査をもとに解き明かし、真のお役立ち情報満載の「トリセツ」にしてご紹介！
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