【トリセツショー】トウモロコシの冷やかけごはんの作り方。暑い時期にピッタリ!トウモロコシの取説レシピ。

2022年8月25日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、「トウモロコシの冷やかけごはん」の作り方をご紹介します。

石原さとみさんがＭＣ復帰！今回のテーマは「トウモロコシ」。いつも捨ててしまうあの部分には秘密がぎっしり。活用すれば、いつものトウモロコシ料理がレベルアップ！トウモロコシの甘味を引き出すための簡単な工夫や極上レシピを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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トウモロコシの冷やかけごはんの作り方

材料（2人分）

• ごはん：100ｇ
• トウモロコシ（実）：50ｇ
• トウモロコシ（黄金水）150ml
• オリーブオイル：少々
• 塩：少々
• すだちハーブ：お好みで

作り方

1. トウモロコシの「黄金水」を作っておき、冷やしておく。
2. 水で軽く洗ってぬめりをとったごはんをお皿に盛り、トウモロコシの実をのせる。
3. 冷やした黄金水をかける。
   黄金水はトウモロコシをゆでた旨味抜群のゆで汁のこと。黄金水の作り方は、「35分ゆでトウモロコシのレシピ」を参照。
4. 塩、オリーブオイルをかけて味をととのえたら完成！
   おこのみですだちやは0部を添えてもOK！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2022.08.25