【トリセツショー】親子丼の作り方。なごり液(メープルシロップ調味料)活用レシピ

2024年1月11日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、「親子丼」の作り方をご紹介します。

今回は、食卓激変の驚異の力『メープルシロップの取説』です。メープルシロップ驚異の“ひと垂らし”活用術、日本に住むカナダ人が教える、納豆・卵焼き・白ごはん・焼き鳥が絶品になる信じられない使い方、料理がワンランクアップする“万能余韻調味料”！さらにふわふわホットケーキの焼き方と、香り響き渡る“３種の極上シロップレシピ”大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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親子丼の作り方

材料（2人分）

• なごり液：大さじ3
• 水：60mL
• 卵：4個
• 鶏もも肉（ひとくち大）：150g
• たまねぎ（薄切り）：1/4個
• ミツバ：適量
• ごはん：2杯分

作り方

1. 小鍋に、なごり液（大さじ3）、水（60ml）と鶏肉とたまねぎを入れ、鶏肉に火が通るまで中火で3～4分加熱する。
2. 溶き卵をよく混ぜながら全体に回し入れ、中火で2分ほど加熱し、半熟で火を止める。
3. 丼にごはんを盛り、（2）をかけミツバをのせたら完成！
   鍋のサイズにより１人分ずつ作る場合、（1）～（3）を繰り返す。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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