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【トリセツショー】親子丼の作り方。なごり液(メープルシロップ調味料)活用レシピ

あしたが変わるトリセツショー

2024年1月11日 NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、「親子丼」の作り方をご紹介します。

今回は、食卓激変の驚異の力『メープルシロップの取説』です。メープルシロップ驚異の“ひと垂らし”活用術、日本に住むカナダ人が教える、納豆・卵焼き・白ごはん・焼き鳥が絶品になる信じられない使い方、料理がワンランクアップする“万能余韻調味料”!さらにふわふわホットケーキの焼き方と、香り響き渡る“3種の極上シロップレシピ”大公開!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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親子丼の作り方

材料(2人分)

  • なごり液:大さじ3
  • 水:60mL
  • 卵:4個
  • 鶏もも肉(ひとくち大):150g
  • たまねぎ(薄切り):1/4個
  • ミツバ:適量
  • ごはん:2杯分

作り方

  1. 小鍋に、なごり液(大さじ3)、水(60ml)と鶏肉とたまねぎを入れ、鶏肉に火が通るまで中火で3~4分加熱する。
  2. 溶き卵をよく混ぜながら全体に回し入れ、中火で2分ほど加熱し、半熟で火を止める。
  3. 丼にごはんを盛り、(2)をかけミツバをのせたら完成!
    鍋のサイズにより1人分ずつ作る場合、(1)~(3)を繰り返す。
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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、『あしたが変わるトリセツショー』に関する記事を他にもまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。あしたが変わるトリセツショーの記事はこちら

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NHK『あしたが変わるトリセツショー』
[放 送] NHK総合 毎週 木曜 午後7時57分
【司会】石原さとみ
【ゲスト】AHN MIKA,フワちゃん
【声】濱田マリ,峯田茉優
【語り】山路和弘
[番組内容] MC石原さとみがお届けする新・生活科学情報エンターテインメント番組!
食・健康・生活、あらゆるテーマを、最新科学と大実験・大調査をもとに解き明かし、真のお役立ち情報満載の「トリセツ」にしてご紹介!
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