【トリセツショー】房のこんがり焼きの作り方。肉のような香り！ブロッコリーの新レシピ

2022年6月9日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、「房のこんがり焼き」の作り方をご紹介します。

魅力は栄養だけじゃない！１本で２度おいしいブロッコリーの楽しみ方、ブロッコリーの取説！フレンチシェフ直伝の驚きの絶品料理、新おうちレシピ、アメリカで子供に大人気のブロッコリースロー、農家さんがこっそり楽しむ鮮度がみるみる復活する“ＹＵＡＧＥ”技で、異次元のシャッキシャキ感を実現するワザを大公開！ぜひ参考にしてみてくださいね。

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房のこんがり焼きの作り方

材料（2人前）

• ブロッコリー100ｇ
• オリーブオイル：大さじ1杯半
• 塩：ふたつまみ
• カマンベールチーズ：1個

作り方

1. ブロッコリーは、大きな房は半分にし、小さい房ごとに切る。
2. ボウルにブロッコリー、オリーブオイル、塩を入れ、房にならむようによく混ぜる。
3. カマンベールチーズは上部を切り、耐熱皿の中央に入れ、周り断面を下にしてブロッコリーを並べる。
4. 250℃のオーブントースターで約15分間、焦げ目がつくまで焼けば完成！
   オーブントースターがない場合は、魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、（3）と同じ手順でチーズとブロッコリーを並べ、強火で7分ほど焼く。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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