2021年12月13日(初回放送) NHK「まんぷくメシ!」は、福岡県のご当地メシ「からし明太子・高菜漬け」です。番組で放送されたレシピをまとめましたのでご紹介します。
福岡県福岡市とみやま市で味わうのは、福岡県のご当地メシ「からし明太子・高菜漬け」。プッチプチの食感のからし明太子はそのままご飯にのせてもお茶漬けにも、明太子の海鮮鍋にも相性抜群!ほのかな酸味がクセになる木桶で発酵させた高菜漬けは、定番のおにぎりに!オランダ揚げも登場!ぜひ参考にしてみてくださいね。
小松菜とホタテの明太炒め
材料・作り方はこちらから↓
辛子明太子の海鮮鍋
材料・作り方はこちらから↓
高菜漬けおにぎり
材料・作り方はこちらから↓
オランダ揚げ
材料・作り方はこちらから↓
高菜と豚肉の炒め物
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
■NHK『まんぷくメシ』
[番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす!笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー!
[出演] 梅沢富美男,東野幸治
[ナレーション] 乙葉
[放送] ・BSプレミアム 毎週月曜 午後7時
・総合 毎週(水)午後0:20
[再放送] ・BSプレミアム 毎週土曜 午前8時15分
[番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす!笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー!
[出演] 梅沢富美男,東野幸治
[ナレーション] 乙葉
[放送] ・BSプレミアム 毎週月曜 午後7時
・総合 毎週(水)午後0:20
[再放送] ・BSプレミアム 毎週土曜 午前8時15分