【まんぷくメシ】カプレーゼの作り方｜千葉県南房総「牛乳・チーズ」

2021年12月6日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、「カプレーゼ」の作り方をご紹介します。

日本の酪農発祥の地 千葉県南房総エリアで味わうのは「牛乳・チーズ」の酪農家メシ。甘くてすっきり飲める牛乳、牛乳をたっぷり使ったクラムチャウダー、デザートにピッタリの生シェイク。さらに、手作りモッツァレラチーズ＆そのチーズを使った焼きたてマルゲリータピザも登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

カプレーゼの作り方

材料

• トマト：1個
• モッツァレラチーズ：100ｇ
• 塩：少々
• 黒こしょう：少々
• オリーブオイル：適量
• バジル：1枚

作り方

1. トマトとモッツァレラチーズは、適当な大きさにカットする。
2. お皿に盛り付け、塩、こしょう、オリーブオイルをかけ、バジルを飾れば完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.12.06