【青空レストラン】ニンニク生姜焼きの作り方。宮城県南三陸町の「わかめ羊」のレシピ

2021年3月27日放送「満天☆青空レストラン」で放送された、宮城県本吉郡南三陸町の「わかめ羊」を使った「ニンニク生姜焼き」の作り方をご紹介します。

今回の食材「わかめ羊」は、南三陸でとれた”わかめ”を混ぜた羊の餌で育てられています。ワカメの栄養と」のびのびと愛情を注いで育てられた羊肉は臭みがなく、柔らかいのが特徴です。

ゲストにはSexy Zoneの菊池風磨さんが出演し、”わかめ羊”のステーキ、和風ハンバーグなどの絶品羊のフルコースを堪能！気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

【青空レストラン】宮城県南三陸町「わかめ羊」のレシピ。臭みが少なく絶品な羊肉のフルコース

2021年3月27日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、宮城県本吉郡南三陸町の「わかめ羊」のレシピをまとめましたので、ご紹介します。 今回の食材 さとうみファームの「わかめ羊」は、南三陸でとれた”わかめ”を混ぜた羊の餌で育てられて...

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2021.03.27

「ニンニク生姜焼き」の作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料（４人分）

作り方

1. ニンニクは皮を剝き、縦半分に切る。耐熱皿に並べ、ラップをかけて柔らかくなるまでレンチンする。青ネギは小口切りにする。
2. しょうがはすりおろし、醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。
3. バラ肉２枚を並べ、ニンニク２個を巻く。これを１２個作る。
4. フライパンを熱し、（３）の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色を付ける。
5. （２）のタレを回し入れ、少し煮詰めて全体に絡める。
6. お皿に盛り付け、青ネギを散らせば完成！

「わかめ羊」の通販・お取り寄せ情報

さとうみファームの「わかめ羊」は、大手通販サイトからもお取り寄せが可能です。

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まとめ

宮城県南三陸町のわかめ羊を使った「ニンニクしょうが焼き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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