2025年11月21日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさんの「レンジ＆トースターでマカロニグラタン」の作り方を紹介します。
今回、料理コラムニスト・山本ゆりさんが提案するレシピは、電子レンジとトースターだけで仕上げる、驚くほど簡単で本格的なマカロニグラタンです。マカロニも鶏肉も、火を使わずにしっかり加熱できるから、初心者でも失敗知らず！とろ〜りチーズとクリーミーなソースが絡む、寒い季節にぴったりのあったかメニューです。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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レンジ＆トースターでマカロニグラタンの作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ：1/4個
- 鶏もも肉：100g
- 早ゆでマカロニ（袋の表示時間が3～4分のもの）：50g
- 小麦粉：大さじ3
- 牛乳：350ml
- 顆粒コンソメ：小さじ2
- バター：10g
- 塩：適量
- こしょう：適量
- ピザ用チーズ：適量
作り方
- 玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は2cm角くらいに切る。
- 耐熱ボウルに（1）とマカロニ、小麦粉（大さじ3）を入れてからめる。牛乳（350ml）、顆粒コンソメ（小さじ2）、バター（10g）を加えてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。
- 取り出して熱いうちに底からゴムベラでよく混ぜ、再びラップをせずに電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- （3）を底からよく混ぜて、塩・こしょう（各適量）で味を調える。グラタン皿に移し、ピザ用チーズ（適量）をのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて完成！
このレシピのおすすめポイント
【このレシピのポイント】
- マカロニも鶏肉も炒めずに、レンジだけでしっかり加熱できる
- 小麦粉をまぶして加熱することでホワイトソースが簡単にできる
- オーブントースターで香ばしい焼き色をプラス
【こんな方におすすめ】
- 初心者でも失敗せずに作れる簡単洋食を探している方
- 洗い物を減らしたい方や手軽に一品作りたい忙しい方
- とろ～りチーズが楽しめるおうちグラタンを作りたい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
DAIGOも台所のレシピ本
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
