2025年6月18日（初回放送）NHK「きょうの料理」に放送された、「栗原はるみのキッチン日和」 わたしのチキンスープ。放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
「栗原はるみのキッチン日和」。今回は、そのまま飲むだけでなくいろんな料理に展開できる「チキンスープ」です。鶏肉と香味野菜を煮出してつくるチキンスープは、美しく澄み、すっきりとした味わい。そのまま飲むだけでなくいろんな料理に展開できます。
今回は「あんかけ焼きそば」に使ったり、だしをとったあとの鶏肉は甘辛く煮て「鶏そぼろのレタス包み」にして無駄なく活用できます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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「栗原はるみのキッチン日和」 わたしのチキンスープ レシピ一覧
わたしのチキンスープ
そのまま飲むだけではなく、和風、洋風、中華風とどんな料理にも使えるスープです。
材料・作り方はこちらから↓
チキンスープのあんかけ焼きそば
はるみさんのチキンスープを使ったアレンジ光る一品です。
材料・作り方はこちらから↓
鶏そぼろのレタス包み
チキンスープをとった後の鶏肉を余すことなく活用したレシピです。ミンチでも作れますが、固まり肉から作ると、よりうまみものこっておいしく食べられます。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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