2025年4月7日（初回放送）NHK「きょうの料理」は、「ランラン♪ウフ♪春の卵レシピ」 プレーンオムレツ」 。放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
卵の魅力を存分に味わえる春のレシピ特集「ランラン♪ウフ♪春の卵レシピ」。今回はホテルの総料理長・杉本雄さんが、とろけるプレーンオムレツを家庭で美しく仕上げる秘訣を伝授！さらに、半熟卵がとろりと顔を出す「パンキッシュ」や、手づくりマヨネーズを使った贅沢卵サンドも登場。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
杉本雄料理長「ランラン♪ウフ♪春の卵レシピ」
プレーンオムレツ
材料・作り方はこちらから↓
ゆで卵とサーモンのパンキッシュ
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手づくりマヨネーズ
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手づくりマヨネーズの卵サンド
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杉本雄料理長「ランラン♪ウフ♪春の卵レシピ」 一覧 総括
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