【きょうの料理】今井亮さんの魚料理レシピまとめ。「強火で行こうぜ！」

2023年10月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、新谷友里江さんの「お助け！夏の冷凍レシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回の「強火で行こうぜ！」は、今井亮さんの魚料理。もっと気軽につくれるようにとさまざまなテクニックを伝授！

さっぱりとしていながら煮汁が良くしみて短時間で出来上がる「超高速ぶり大根」、魚の切り身を切り落とし肉の感覚で炒め合わせた「ぶりとじゃがいもの黒こしょう炒め」、ふっくらと蒸したたらにさっぱりとしたねぎソースが味の決め手の「たらとブロッコリーのフライパン蒸しねぎソース」です。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

超高速ぶり大根

超高速でつくれる秘密は、ピーラーでヒラヒラに切った大根にあり！さっぱりとしていながら煮汁がよくしみ、しょうがの香りもきいた一品です。

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】超高速ぶり大根の作り方。今井亮さんの魚料理。

2023年10月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、今井亮さんの「超高速ぶり大根」の作り方をご紹介します。 今回の「強火で行こうぜ！」は、今井亮さんの魚料理。もっと気軽につくれるようにとさまざまなテクニックを伝授！ さっぱ...

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2023.10.24

ぶりとじゃがいもの黒こしょう炒め

カリッと香ばしいぶりとホクホクのじゃがいもが美味しい一品です。黒こしょうはひきたてをたっぷりと！がおすすめです。

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】ぶりとじゃがいもの黒こしょう炒めの作り方。今井亮さんの魚料理。

2023年10月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、今井亮さんの「ぶりとじゃがいもの黒こしょう炒め」の作り方をご紹介します。 今回の「強火で行こうぜ！」は、今井亮さんの魚料理。もっと気軽につくれるようにとさまざまなテクニッ...

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2023.10.24

たらとブロッコリーのフライパン蒸しねぎソース

たらはフライパンで蒸してふっくらと仕上げます。さっぱりとした味わいのねぎソースをたっぷりかけて。

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】たらとブロッコリーのフライパン蒸しねぎソースの作り方。今井亮さんの魚料理。

2023年10月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、今井亮さんの「たらとブロッコリーのフライパン蒸しねぎソース」の作り方をご紹介します。 今回の「強火で行こうぜ！」は、今井亮さんの魚料理。もっと気軽につくれるようにとさまざ...

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2023.10.24

ねぎソース

たらとブロッコリーのフライパン蒸しのソースとして使用したネギソースは、蒸し鶏にかけたり、焼肉のたれにも◎。

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】ねぎソースの作り方。今井亮さんの魚料理。

2023年10月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、今井亮さんの「ねぎソース」の作り方をご紹介します。 今回の「強火で行こうぜ！」は、今井亮さんの魚料理。もっと気軽につくれるようにとさまざまなテクニックを伝授！ さっぱりと...

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2023.10.24

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

きょうの料理 2023年 10月号 [雑誌]

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