【きょうの料理】堀江ひろ子さんの「強火で行こうぜ！カンタン感激ツナ缶」まとめ。

2023年5月23日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、堀江ひろ子さんの「強火で行こうぜ！カンタン・感激　ツナ缶レシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。

初心者でもつくりやすい料理を熱い心で紹介するシリーズ「強火で行こうぜ！」。今回の講師は初登場・堀江ひろ子さんです。便利なストック食材、ツナ缶の未知なる可能性を追求した簡単アレンジを伝授！

肉のかわりにツナを使った「マーボーツナなす」、ツナにみそとすりごまを混ぜて香ばしく焼いた「ツナみそ」、お湯でとけば即席みそ汁にもなるツナみそで、宮崎の郷土料理をアレンジした栄養満点な「クイック冷や汁」、最後は超速でできる「ツナヨーグルトドレッシング」を伝授。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

マーボーツナなす

出典：きょうの料理

甘・辛・ウマいたれで箸がとまらない！ご飯がすすむ一品です。にんにくとしょうがはチューブタイプでもOK！

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】マーボーツナなすの作り方。堀江ひろ子さんの「強火で行こうぜ！」。

出典：きょうの料理

ツナのうまみがだしがわりに。焼くことで香ばしくなり、保存性もアップ！

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】ツナみその作り方。堀江ひろ子さんの「強火で行こうぜ！」。

出典：きょうの料理

ツナみそでつくる冷や汁は、まろやかな味わいがくせになります。

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】クイック冷や汁の作り方。堀江ひろ子さんの「強火で行こうぜ！」。

出典：きょうの料理

生野菜、蒸し野菜はもちろん、豆腐や厚揚げにかけても◎！ヨーグルトの酸味でさっぱりとした味わい。刻んだらっきょうを混ぜてもおいしい！

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】ツナヨーグルトドレッシングの作り方。堀江ひろ子さんの「強火で行こうぜ！」。

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。▶きょう料理の記事はこちら

放送
[Eテレ]月曜～火曜　午後９時
[総合]金曜　午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜　午前11時3０分　（Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜　午後９時/翌月曜　（総合の再放送）