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2021.01.18

びわとじゃがいものガレット風の作り方

材料

• びわ：1個
• じゃがいも：1個
• チーズ：25ｇ
• サラダチキン：60ｇ
• 水菜：お好み

• 塩：少々
• コショウ：少々
• かたくり粉：少々
• オリーブオイル：適量

作り方

1. びわは皮を剝き、半分に割って種と内側の薄皮を取り、2㎝程度の大きさに切る。サラダチキンも同じくらいの大きさに切る。じゃがいもは皮を剝いて芽をとり、細切りにする。水菜は適当な長さに切る。
   具材がバラバラになりやすいので、小さめに切ったほうがいいかもしれません。
2. ボウルに、びわ、じゃがいもなどすべての具材、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、（3）を入れて平らにし、焦げ目がつかない程度に両面を焼いたら完成！

まとめ

千葉県の名産品びわを使ったアレンジレシピ「びわとじゃがいものガレット風」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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