PR

【まんぷく農家メシ】「ズッキーニのみそ炒め」の作り方!長野県佐久市・ズッキーニ(2018.7.7)

まんぷく農家メシ

初回放送 2018年7月7日放送「まんぷく農家メシ」は長野県佐久市の「ズッキーニ」が登場!梅沢富美男さんと東野幸治さんが軽自動車でズッキーニ農家をめぐり、美味しい農家メシを堪能しました。

こちらでは、2軒目『定年退職して農家へ!和風ずっき~に料理』で登場した「ズッキーニのみそ炒め」の作り方についてご紹介します。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

「ズッキーニのみそ炒め」の作り方

材料

  • ズッキーニ:2本
  • 豚ひき肉:150g
  • コショウ:少々
  • 酒:大さじ2
  • 砂糖:20g
  • みそ:50g
  • かつお節:小1袋
  • 糸トウガラシ:少々
独特の食感で人気上昇 厳選産地 ズッキーニ 2kg箱 10~12本入
mono japan

作り方

  1. 豚ひき肉を炒め、コショウ、酒を加えさらに炒めて一度フライパンから取り出す。
  2. 輪切りにしたズッキーニを、両面に軽く焼き目がつく程度に炒める。
  3. 【2】に【1】の豚ひき肉をもどし、砂糖、みそで味付けし、かつお節を和えながら炒める。
  4. お好みで糸トウガラシをのせていただく。
スポンサーリンク

まとめ

「ズッキーニのみそ炒め」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

【2019.7.7放送】まんぷく農家メシ「長野県佐久市・ズッキーニー」関連記事

関連記事 【まんぷく農家メシ】「ズッキーニヌードルのラーメン」の作り方!長野県佐久市・ズッキーニ(2018.7.7)

関連記事 【まんぷく農家メシ】「ズッキーニのあんかけ」の作り方!長野県佐久市・ズッキーニ(2018.7.7)

関連記事 【まんぷく農家メシ】「ズッキーニの筑前煮」の作り方!長野県佐久市・ズッキーニ(2018.7.7)

関連記事 【まんぷく農家メシ】「ズッキーニのチーズ焼き」の作り方!長野県佐久市・ズッキーニ(2018.7.7)

関連記事 【まんぷく農家メシ】「ズッキーニの花の天ぷら」の作り方!長野県佐久市・ズッキーニ(2018.7.7)

 

タイトルとURLをコピーしました