11月3日の相葉マナブ『マナブ！キャンプ』では、「絶品たき火料理」以下4品が紹介されました。
- まるごとキャベツのしょうが焼き
- 茶碗蒸し
- 簡単にできるローストビーフ
- かつおのタタキ
この記事では、ほったらかしBBQ料理「丸ごとキャベツのしょうが焼き」の作り方をご紹介します！
相葉マナブ前回放送「第7回 釜-1グランプリ」１位のレシピはこちら☟
【相葉マナブ】キャベツを丸ごと使った料理の作り方【レシピ】
材料（4人分）
- キャベツ（1個）
- 豚バラ肉（300ｇ）
- しょう油（大さじ4）
- 砂糖（大さじ2）
- 酒（大さじ1）
- おろししょうが（大さじ2）
作り方
キャベツの上部を切り取る
キャベツの中心部を丸い形にくり抜き、くりぬいた部分を千切りにする
袋に千切りキャベツ、豚バラ肉、しょう油、砂糖、酒、降ろししょうがをいれて、金一に混ざるまで揉む
くりぬいたキャベツに具材を詰め込み、キャベツの蓋をのせる
アルミホイルで３重に包み、たき火のそばで焼く１時間焼く
まとめと感想
キャベツを丸ごと使った料理は、まさかのしょうが焼きでした！
私が想像したのは、ロールキャベツ・・・。キャベツをくりぬくことは思いついても、ひねりがなかったですね(笑)
ご家庭で作るときも、オーブンに入れたらできそうですね！
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