2019年11月3日の相葉マナブ『マナブ！キャンプ』では、「絶品たき火料理」以下4品が紹介されました。
- まるごとキャベツのしょうが焼き
- 茶碗蒸し
- ローストビーフ
- かつおのタタキ
この記事ではほったらかしBBQ料理「茶碗蒸し」の作り方をご紹介！
【相葉マナブ】茶碗蒸しの作り方【ほったらかしBBQレシピ】
材料（4人分）
【卵液】
- 卵（2個）
- しょう油（小さじ1）
- 塩（小さじ1/2）
- かつおだし（300ｍｌ）
【具材】
- エビ（6尾）
- ぎんなん（4個）
- しいたけ（2枚）
- かまぼこ（4枚）
- 三つ葉（適量）
- アルミホイール
作り方
- しいたけは軸と摂って薄切りにし、かまぼこも薄切りにする
- ボールで、卵、しょう油、塩、かつおだしを混ぜ合わせ、卵液を作る
- アルミホイールで器を作り、エビ、ぎんなん、しいたけ、かまぼこ、三つ葉を入れ卵液を注ぐ
- アルミの蓋をして、たき火のそばに２０分置く
まとめ
番組で紹介された茶碗蒸しを火にかけるくだりで、卵液がこぼれ始めるハプニングにキャンプらしさを感じで、思わずクスっと笑てしまいました。
ちょっとしたハプニングもキャンプの醍醐味として楽しめますね。
茶碗蒸しもキャンプ場で食べたら、格別なおいしさなんだろうなと思いました。
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