【教えてもらう前と後】すりゴマ温泉卵かけご飯の作り方!伊藤明子医師考案!極上TKGレシピ(2020.6.30)

教えてもらう前と後

2020年6月30日放送「教えてもらう前と後」では、一流シェフが一番美味しいと断言する卵かけご飯のレシピを大公開!

こちらでは、みんな大好き!T(たまご)K(かけ)G(ごはん)!!東京大学医学部付属病院小児科・伊藤明子医師が考案した「すりゴマ温泉卵かけご飯」の作り方をご紹介します!夏バテ防止にうってつけ、栄養満点の卵かけご飯(TKG)のレシピです。

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「すりゴマ温泉卵かけご飯」の作り方

材料

  • ご飯:1杯
  • 温泉卵:1個
  • すりごま:大さじ1
  • しょう油
  • 梅昆布茶
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作り方

  1. ご飯に温泉卵をのせる。
  2. すりごまをふりかけ、醤油を回しかけていただく。
  3. 梅昆布茶をかけていただくと、熱中症を予防。
★温泉卵にすることで、夏バテを予防するたんぱく質の吸収がアップ!
★ゴマには亜鉛などのミネラルが豊富に含まれ、夏バテ防止に有効なミネラル。
★すりごまにすることで吸収率がアップ!
★梅昆布茶の塩分が汗と一緒に失われた塩分を補給!
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まとめ

極上の「すりゴマ温泉卵かけご飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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