2020年6月9日放送「教えてもらう前と後」では、忙しい朝でも余裕！超時短朝食を紹介！５分でOK!何枚でも食べられる和風トーストや、パリパリ触感の斬新おにぎりなどをEXITがリポートします。今回も教えてくれたのは、ミシュラン一つ星を７年連続で獲得する「割烹 鈴なり」店主の村田明彦さん。
こちらでは、割烹鈴なり・村田さんが教えてくださった４分でできる「鍋一つでできる！あったかヘルシーそうめん」の作り方をご紹介します。
「あったかヘルシーそうめん」の作り方
材料
- そうめん
- 鶏がらスープの素
- 牛乳：２００㏄
- お湯：３００㏄
- 溶き卵
- 刻みねぎ
- お好みで（ラー油、オリーブ油）
作り方
- 鍋の中に牛乳、お湯、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰させる。
- そうめんを折って茹で時間を短縮する。
１つの鍋で茹でることでそうめんの塩味がつくので味付け不要！
- １分半茹でたら溶き卵を入れる。器に盛り刻みねぎを合わせていただく。
お好みでラー油をかけて「中華風」、オリーブオイルをかけて「イタリアン」に！
割烹 鈴なり お店情報
「鈴なり」
〒160-0007 東京都新宿区荒木町7番地 清和荘
03-3350-1178
まとめ
「あったかヘルシーそうめん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
