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【教えてもらう前と後】EXITの巣ごもりレシピ・作り方!カップ麺・カレーにちょい足し!(2020.4.14)

教えてもらう前と後

2020年4月14日放送「教えてもらう前と後」EXITの家ごはん一流料理人と学ぶ『絶品!巣ごもりレシピ!』について取り上げます。カップ麺・カレーなどの定番保存食に”ある食材”をちょい足しするだけでできて超簡単!

こちらでは、ミシュラン一つ星を7年連続で獲得した「鈴なり」村田明彦さん伝授の簡単&絶品巣ごもりレシピ(全3品)をまとめてご紹介します!

 

【教えてもらう前と後】炊飯器で丸ごとおかずご飯!玉ねぎ、冷凍餃子、カマンベールチーズの絶品レシピ(2020.2.18)

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巣ごもりレシピ「カップ麺」×「チャーハン」

絶品カップヌードルチャーハン「キューヌーハン」のレシピ

★ワンランクあがるちょい足し食材は「きゅうりの漬物(きゅうりのキューちゃん)」

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東海漬物
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材料

  • カップ麺
  • ご飯
  • ごま油
  • たまご
  • きゅうりの漬物
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カップヌードル
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作り方

  1. カップ麺の中身をジップ付き袋に入れ、麺を砕く。
  2. 砕いた麺をカップに戻し、麺が浸るまで水を注ぐ。
  3. フライパンにごま油を入れ、卵は溶かずに入れる。⇒目玉焼き状態だと卵の香りがアップ!
  4. ご飯を入れて卵となじんだら、ふやけた麺を加え炒める。
  5. きゅうりの漬物を粗く刻み、フライパンに入れて軽く炒める。
  6. 皿に盛り付けたら完成!
★きゅうりの漬物で風味とコリコリ食感がアップ!

カップヌードル 公式ツイッター「カップヌードル炒飯」

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【巣ごもりレシピ】「レトルトカレー」×「食パン」

絶品「焼きカレーパン」のレシピ

★ワンランクあがるちょい足し食材は「塩こんぶ」

材料

  • レトルトカレー(ボンカレー)
  • 食パン(8枚切り)
  • バター
  • パン粉
  • 塩こんぶ
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作り方

  1. レトルトカレーの袋の上から具材を潰す。
  2. 食パンの耳を切り、麺棒で延ばす。
  3. のばした食パンの真ん中に、潰したカレーをのせる。
  4. カレーの上に塩こんぶのせ、食パンのフチに溶かしバターを塗る。
  5. パンを三角にとじて、フォークを使ってパンのフチをとめる。
  6. お好みで溶かしバター・パン粉をのせ、オーブントースターで4~5分焼く。
★塩こんぶでカレーのコクがアップ!

 

他にも、ボンカレー公式サイトには、レトルトカレーのアレンジレシピが多数紹介されています。

>>ボンカレー公式サイトはこちら

巣ごもりレシピ「ふりかけ」×「ごはん」

ふりかけが絶品おかずに大変身!

★ワンランクあがるちょい足し食材は「じゃがいも」!

絶品「ふりかけコロッケ」のレシピ

材料

  • のりたま:多め
  • じゃがいも
  • マヨネーズ:少量
  • 小麦粉
  • 溶き卵
  • パン粉
  • 揚げ油
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作り方

  1. ふかしたじゃがいもをつぶし、のりたまを多めに合わせる。
  2. マヨネーズ(少量)を加えてあえる。
  3. タネを丸め、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ、高温の油で1分間揚げる。
★ひき肉を使わないので、カロリー控えめ!

 

他にも、メーカー公式サイトには、ふりかけを使った味付け要らずのレシピが紹介されています。

>>丸美屋公式サイトはこちら 

 鈴なり お店情報

「鈴なり」

〒160-0007 東京都新宿区荒木町7番地 清和荘

03-3350-1178

 

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まとめ

EXEITの巣ごもりレシピ・作り方!カップ麺・カレーにちょい足し!についてまとめました。簡単にできて楽しめるレシピですので、お野菜も取り入れながら試してみたいおうちごはんですね!ぜひ試しに作ってみてください!

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