2020年1月14日（火）　教えてもらう前と後【滝澤クリステル▼明日からあなたの見る目が変わります】で話題となった「チーズトーストの正解」についてまとめます。

■番組の内容はこちら

普通の食パンにちょい足し★本格ピザトースト
★フワッフワ・とろっとろの美味しいピザトーストに生まれ変わる、ちょい足しワザ！ ★世界ピッツァ選手権王者が伝授する、本格的ビスマルク風ピザトーストに佐藤健も思わず笑みが… ★たった１０分で食パンがプロのピザ生地のようになるひと手間とは?

こちらでは、番組内容を元に、チーズトーストの正解について詳しくまとめます！

詳しく教えてくれたのは、東京都中目黒「ピッツェリア・エ・トラットリア・ダ・イーサ」店主で、世界ピッツァ選手権で２度優勝したことのある山本尚徳さんです。

後程、「ピッツェリア・エ・トラットリア・ダ・イーサ」の店舗情報についてもまとめてご紹介します。

新提案★今すぐ美味しいチーズトーストの正解は「マヨネーズ」

いつものチーズトーストがフワッフワ・とろっとろの美味しいピザトーストに生まれ変わる、ちょい足しワザは「マヨネーズ」でした！

チーズにマヨネーズを挟んでトーストすると美味しいピザトーストに生まれ変わります☆

その作り方についてもご紹介します。

超簡単★マヨを挟むだけでプロの味！進化系チーズトーストの作り方

チーズはふわとろ♡味噌の風味が美味しい一品です。

・二つ折りにすることでチーズに厚みがでます。熱がゆっくり加わり風味・食感がUPする！
・チーズも味噌の発酵食品。二つの発酵食品をかけあわせることでうま味が倍増！

食パンなのほんのひと手間加えるだけでピザ生地のようになるひと手間とは、「パンを薄くのばす」こと！

このひと手間と、おウチにある材料で出来る本格ピザ（風）の作り方を教えてくださいました！このレシピなら、本格「ビスマルク風ピザトースト」が１０分で作れますよ！

出典：教えてもらう前と後

・パンを薄く伸ばすことで、外はカリッ中モチッなピザのような食感に♪

名称	ピッツエリア・エ・トラットリア・ダイーサ（Pizzeria e trattoria da ISA）
住所	東京都目黒区青葉台1-28-9
問い合わせ先	TEL・Fax 03-5768-3739
営業時間	11:30〜14:00、18:00〜22:00(L.O 21:45)
定休日	月曜日不定休
ホームページ	http://www.da-isa.jp/