PR

【教えてもらう前と後】ツナ缶とうまい棒で作る「絶品おやき」の作り方!鈴なり店主直伝レシピ(2020.6.2)

教えてもらう前と後

2020年6月2日放送「教えてもらう前と後」は、サラダ・パスタだけじゃない『ツナ缶激ウマレシピ』が大公開!色んな料理と相性のいい”ツナ缶”。今回もミシュラン一つ星!割烹「鈴なり」の店主・村田明彦さんが「ツナ缶」と「誰もが知っているお菓子」を使った『高級和食』をEXITに伝授!

こちらでは、割烹鈴なり店主村田さん直伝のツナ缶とうまい棒で作る「絶品おやき」の作り方をご紹介します。EXIT命名「お~うまいGODツナやき」です。

【教えてもらう前と後】冷凍餃子×レタス「ギョールレタ茶」の作り方!EXITの巣ごもりレシピ(2)

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

「絶品おやき」の作り方


出典:教えてもらう前と後

材料

  • ツナ缶:1缶
  • チルドうどん(冷凍うどんでもよい):1玉
  • うまい棒:2本 めんたい味、チーズ(各1ほん)
  • 生卵:1個
  • おろし生姜(チューブでOK)
  • ごま油
  • 麺つゆ
  • 水溶き片栗粉
  • 刻みネギ
やおきん うまい棒チーズ味 6g×30袋
やおきん

作り方

  1. 油を切ったツナ缶(1缶)をボウルに入れる。
  2. うどん1玉をざく切りにして加え、混ぜ合わせる。
    焼いたときに、香ばしさやモチモチ感を出す。解凍した冷凍うどんでもOK!
  3. ツナ缶とうどん、つなぎにうまい棒(2種類)を砕いて混ぜ合わせる。
    「うまい棒の砕き方」うまい棒の袋に空気穴を開けて、手でつぶす。
  4. 生卵、おろし生姜、水を加えて混ぜる。
  5. フライパンにごま油を引き、「」の生地をスプーンでまとめてプライパンにのせる。両面に焼き色がつくまでおよそ5分焼く。
  6. 水で3倍に薄めためんつゆに、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  7. 焼きあがったおやきを器に盛り、餡を上からかける。
  8. 仕上げに、刻みネギを添えれば出来上がり!

 

スポンサーリンク

まとめ

「」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

【2020.6.2放送】教えてもらう前と後『ツナ缶激ウマレシピ』 関連記事

【教えてもらう前と後】梅沢富美男「ツナ・ゲッツ」の作り方!ツナを使ったナゲット(2020.6.2)

【教えてもらう前と後】梅沢富美男「超ヘルシー!ツナのおぼろ豆腐」の作り方!ツナ缶アレンジ(2020.6.2)

【教えてもらう前と後】森泉「ツナハンバーガー」の作り方!ツナ缶激ウマレシピ(2020.6.2)

 

タイトルとURLをコピーしました