2020年6月2日放送「この差って何ですか」では、ハナコの岡部さんが”家で超簡単に味玉を作れるプロ技”に挑戦！時間がかかる味玉づくりを、ウーロン茶を混ぜるだけで「しみしみの味玉を作る方法」についてご紹介します！
まずは、ゆで卵を５つ使うので、「ゆで卵の簡単な殻むきのやり方」から、ご紹介していきます。
ゆで卵の殻を簡単にむく方法
用意するもの
- ゆで卵：５個
- コップ
- 水
やり方
- コップにゆで卵を入れる。
- 卵が隠れるまで水を入れる。
- 手の平でコップの口を塞いで５秒間振る。
コップとの衝突でできたヒビから水が入り、むけやすくなる。
しみしみの味玉を作る方法
用意するもの
- ゆで卵：５個
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ）：１００ｍｌ
- ウーロン茶：１００ｍｌ
作り方
- 保存用容器に、ゆで卵５個、対してめんつゆ（１００ｍｌ）を入れる。
- ウーロン茶（１００ｍｌ）を加える。
- 蓋をして、冷蔵庫に入れて一晩待つ。
本来ならば１～２日漬け込むところ、プロ技を使えば半日で食べごろに！
まとめ
「しみしみの味玉を作る方法」と「ゆで卵の簡単な殻むきのやり方」をご紹介しました。ご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてください！
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