【教えてもらう前と後】中華風卵かけご飯の作り方・五十嵐シェフ考案!極上TKGレシピ(2020.6.30)

教えてもらう前と後

2020年6月30日放送「教えてもらう前と後」では、一流シェフが一番美味しいと断言する卵かけご飯のレシピを大公開!

こちらでは、みんな大好き!T(たまご)K(かけ)G(ごはん)!!中華の達人・五十嵐美幸シェフが教える「中華風卵かけご飯」の作り方をご紹介します!隠し味に使う調味料がポイント!?

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五十嵐美幸シェフ考案「中華風卵かけご飯」の作り方

材料

  • ごま油
  • オイスターソース
  • 粉チーズ
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クラフト
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作り方

  1. 卵を割って白身と黄身に分け、白身をボウルに入れる。
  2. 白身にごま油、オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。
    隠し味にオイスターソースを入れることで、卵の白身にコクが出る!
  3. ご飯に【2】をかけて卵黄をのせ、仕上げに粉チーズをふりかけたら完成!
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まとめ

五十嵐美幸シェフ考案「中華風卵かけご飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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