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【火曜サプライズ】だし巻き卵の作り方|伊藤健太郎・三吉彩花「サプライズ冷蔵庫」オリジナルレシピを披露

火曜サプライズ

2020年10月27日放送「火曜サプライズ」に伊藤健太郎さんと三吉彩花さんがゲストで出演。冷蔵庫に入っている食材を使って自由にお料理する企画「サプライズ冷蔵庫」では、普段から自宅でお料理をするというゲストがオリジナル料理合計6品を披露!

こちらでは、三吉彩花さんの1品目「だし巻き卵」の作り方をご紹介します。

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「だし巻き卵」の作り方

材料

  • 卵:5個
  • めんつゆ:大さじ5
  • 生姜(すりおろす):少々
  • 和風カツオだし(顆粒):小さじ1
  • 鰹節:1袋(1.5g9
  • 大葉(刻む):3枚
  • サラダ油
  • 大根おろし
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作り方

  1. 大葉を刻む。
  2. 卵5個を割り入れ、めんつゆ、おろし生姜、カツオ顆粒だし、鰹節、みじん切りにした大葉を加えて混ぜる。
  3. フライパンを熱し、やや多めのサラダ油を敷いて馴染ませ、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。(2)の卵液を1/3量入れて焼き、半熟状態で片方に寄せて卵焼きの形に整える。
  4. 残りの卵液で薄く卵を焼き、(3)の卵をくるくると巻き、これを2~3回繰り返す。
  5. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、大根おろしをのせたら完成。

まとめ

三吉彩花さんの「だし巻き卵」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列「火曜サプライズ」
毎週火曜 19時00分~19時56分
[出演者] ウエンツ瑛士、山瀬まみ、ヒロミ 、石塚英彦、DAIGO、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)、青木源太(日本テレビアナウンサー)
[VTRゲスト] 伊藤健太郎、三吉彩花、石原良純、長嶋一茂
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