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【火曜サプライズ】チーズ餅巾着の作り方|お正月に余った餅を美味しく食べられる山瀬まみ流簡単レシピ

火曜サプライズ

2021年1月12日放送「火曜サプライズ」で放送された「チーズ餅巾着」の作り方をご紹介します。山瀬まみさんが、お正月に余った餅を美味しく食べられる山瀬まみ流簡単レシピを2つ披露してくれました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【火曜サプライズ】藤あや子&丘みどり特製料理レシピとめ|サプライズ冷蔵庫(2020.11.17放送)

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「チーズ餅巾着」の作り方

材料

  • 長ネギ:3本
  • バター:大さじ2
  • つきたてのお餅 一口大に丸めたもの:8個 (切り餅の場合は5〜6個を4等分に切る)
  • 鰹節・醤油:各適量
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作り方

  1. 油揚げはまた板の上に置き、菜箸で転がす。半分に切って、袋状に開く。熱湯をかけて油抜きする。
  2. 油揚げの中にチーズと餅を入れ、爪楊枝で閉じる。
  3. 鍋に、酒、砂糖、和風の顆粒ダシ、水を入れて火にかけ、煮汁を作る。
  4. 一煮立ちしたら、餅巾着を入れて中火で味がしみ込むまで約10分程にたら完成!

まとめ

山瀬まみさんの餅レシピ「チーズ餅巾着」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列「火曜サプライズ」
毎週火曜 19時00分~19時56分
[出演者] ウエンツ瑛士、山瀬まみ、ヒロミ 、石塚英彦、DAIGO、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)、青木源太(日本テレビアナウンサー)
[VTRゲスト] 菅野美穂、浜辺美波、東山紀之、竹内涼真、河本準一
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