【火曜サプライズ】ちゃんちゃん焼きめんつゆバージョンの作り方｜東山紀之「サプライズ冷蔵庫」のレシピ

2021年1月12日放送「火曜サプライズ」で放送された、東山紀之さんの「ちゃんちゃん焼き～めんつゆバージョン～」の作り方をご紹介します。

冷蔵庫に入っている食材を使って自由にお料理する「サプライズ冷蔵庫」にジャニーズきっての料理上手・東山紀之さんが登場し、伊勢海老や巨大な鮭を捌き、麺つゆを使った鮭の簡単激うま料理などを披露！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【火曜サプライズ】藤あや子＆丘みどり特製料理レシピとめ｜サプライズ冷蔵庫(2020.11.17放送)

「ちゃんちゃん焼き～めんつゆバージョン～」の作り方

材料

• 時鮭（ときしらず）の切り身：適量
• タマネギ：１個
• キャベツ：1/3～1/4個
• もやし：１袋
• 塩：適量
• コショウ：適量
• めんつゆ：適量
• サラダ油：適量

作り方

1. 時鮭（ときしらず）をおろし、切り身にする。
2. 皮に切れ目を入れる。
3. タマネギをくし切りにする。キャベツは芯を切り、ざく切りにする。
4. フライパンに油をひき、キャベツと玉ねぎを香ばしく炒める。
5. もやしを加え、上に大きく切った時鮭をのせて、塩とたっぷりのコショウをふり、蓋をして蒸し焼きにする。
6. めんつゆを加え、再び蓋をして加熱する。

まとめ

東山紀之さんのサプライズ冷蔵庫のレシピ「ちゃんちゃん焼き～めんつゆバージョン～」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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