【火曜サプライズ】アスパラの上に急遽作ったタルタルをのせたよの作り方｜門脇麦のサプライズ冷蔵庫

2021年3月2日「火曜サプライズ・サプライズ冷蔵庫」で放送された門脇麦さんの「アスパラの上に急遽作ったタルタルをのせたよ」の作り方をご紹介します。

冷蔵庫に入っている食材を使って、自由にお料理する「サプライズ冷蔵庫」に女優の門脇麦さんが登場！普段から愛用の「マイ調理器具＆調味料」を持参で、驚きの料理テクニックを披露してくれました。指定食材の深谷ねぎで”深谷ねぎのポタージュ”、「ナスは油を吸うために生まれてきた野菜」という門脇麦さんが台本なしの創作料理を次々と作る！気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2021.02.09

「アスパラの上に急遽作ったタルタルをのせたよ」の作り方

材料

• アスパラガス：３本
• オリーブオイル：小さじ１
• 水：大さじ２
• 卵：１個
• プチトマト：２個
• マヨネーズ：大さじ２
• 黒こしょう：少々
• 塩：少々
• クミン：少々

作り方

1. アスパラガスは５～６センチ幅に切る。プチトマトは4等分に切りる。
2. フライパンに、アスパラ、オリーブオイルを入れ、弱火で炒める。
3. 水を加え、蓋をして弱火で約３分蒸し焼きにする。３分たったら、お皿に盛りつけておく。
4. 耐熱容器に卵と水を入れ、卵黄に小さく穴をあけ、電子レンジ（６００ｗ）で２分加熱する。
5. ２分たったら卵だけを取り出し、粗く刻む。
6. ボウルに、刻んだゆで卵、プチトマト、マヨネーズ、黒こしょう、クミンを入れて混ぜ合わせる。
7. （３）のアスパラガスの上に、（６）タルタルを盛りつけて完成！

まとめ

女優の門脇麦さんの「アスパラの上に急遽作ったタルタルをのせたよ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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