【火曜サプライズ】鶏もも肉のきのこソースがけの作り方|門脇麦のサプライズ冷蔵庫

火曜サプライズ

2021年3月2日「火曜サプライズ・サプライズ冷蔵庫」で放送された門脇麦さんの「鶏もも肉のきのこソースがけ」の作り方をご紹介します。

冷蔵庫に入っている食材を使って、自由にお料理する「サプライズ冷蔵庫」に女優の門脇麦さんが登場!普段から愛用の「マイ調理器具&調味料」を持参で、驚きの料理テクニックを披露してくれました。指定食材の深谷ねぎで”深谷ねぎのポタージュ”、「ナスは油を吸うために生まれてきた野菜」という門脇麦さんが台本なしの創作料理を次々と作る!気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

「鶏もも肉のきのこソースがけ」の作り方

材料

  • 鶏もも肉:1枚
  • しいたけ:2枚
  • 新玉ねぎ:1/2個
  • 米油漬けのにんにく:小さじ1
  • 水:大さじ2~3
  • 塩:少々
  • 牛乳:大さじ2
  • ディル(乾燥):少々
スポンサーリンク

作り方

  1. フライパンに鶏もも肉の皮目から入れ、ごく弱火で20~25分動かさず皮をパリパリに焼く。
  2. ひっくり返したら火を止め、粗熱がとれるまで余熱で火を通す。

  3. しいたけは軸をとり薄切りにする。新玉ねぎは薄切りにする。
  4. フライパンにしいたけ、米油漬けのにんにくを入れ炒める。
  5. 水と新玉ねぎのスライスを加え、煮る。
  6. しいたけに火が通ったら、塩、牛乳を加え、軽く煮詰める。しいたけソースの完成。

  7. 鶏肉をお皿に盛り付け、ハサミで食べやすく切り、しいたけソースをかけ、ディルをふって完成!

まとめ

女優の門脇麦さんの「鶏もも肉のきのこソースがけ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

【3月2日放送】サプライズ冷蔵庫のレシピ 関連記事


日本テレビ系列「火曜サプライズ」
毎週火曜 19時00分~19時56分
[出演者] 【MC】ウエンツ瑛士、山瀬まみ/ヒロミ
【レギュラー】石塚英彦、DAIGO、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)、青木源太
【VTRゲスト】藤原竜也、門脇麦
タイトルとURLをコピーしました