【火曜サプライズ】アスパラ＆チーズの豚巻きの作り方｜中村倫也「サプライズ冷蔵庫」のレシピ

2021年2月9日放送「火曜サプライズ」で放送された中村倫也さんの「アスパラ＆チーズの豚巻き（肉巻き）」の作り方をご紹介します。

冷蔵庫に入っている食材を使って自由にお料理する「サプライズ冷蔵庫」に女優の北川景子さんと俳優の中村倫也さんが登場！SNSで料理動画をあげて話題になっている中村倫也さんは、幻の豚で”中村倫也流アスパラ＆チーズの豚巻き”やひき肉から餃子作りを披露！さらに北川景子さんは、ウェンツさんに麻婆豆腐を伝授♪お二人が絶品料理を教えてくれました。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「アスパラ＆チーズの豚巻き」の作り方

材料

• 豚ロース肉薄切り：４枚
• アスパラガス：２本
• えのき：1/4株
• モッツァレラチーズ（一口サイズ）：４個
• サラダ油：少々
• しょう油：大さじ1/2
• 塩（アスパラガス下茹で用）：少々

作り方

1. アスパラの根元の固い部分は切り、皮はピーラーで剝いて、４～５㎝の長さに切る。えのきの石づきを切る。
2. 鍋に湯を沸かし、塩を入れて、アスパラを下茹でする。
3. 豚肉に下茹でしたアスパラ、モッツァレラチーズ、えのきをのせて巻き、爪楊枝で止める。
4. フライパンに油をひき、肉巻きを並べ入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。ときどき転がし、焼き色をつけて火を通す。
5. 火が通ったら、醤油で味付けして火を止める。器に盛りつけて完成！

まとめ

中村倫也さんのレシピ「アスパラ＆チーズの豚巻き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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