2021年2月9日放送「火曜サプライズ」で放送された中村倫也さんの「餃子」の作り方をご紹介します。
冷蔵庫に入っている食材を使って自由にお料理する「サプライズ冷蔵庫」に女優の北川景子さんと俳優の中村倫也さんが登場!SNSで料理動画をあげて話題になっている中村倫也さんは、幻の豚で”中村倫也流アスパラ&チーズの豚巻き”やひき肉から餃子作りを披露!さらに北川景子さんは、ウェンツさんに麻婆豆腐を伝授♪お二人が絶品料理を教えてくれました。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
「餃子」の作り方
材料
- 豚ロース(1.5㎝厚さ):2切れ
- 豚ヒレ肉(2㎝厚さ):4切れ
- キャベツ:1/8個
- 長ネギ:1/4本
- ニラ:2本
- にんにく:1片
- しょうが:1片
- 塩:少々
- こしょう:少々
- ごま油:大さじ1/2
- 餃子の皮:1袋
- サラダ油:大さじ1
[タレ]
- 酢:適量
- しょう油:適量
- こしょう:適量
- 粗びきブラックペッパー:適量
作り方
- ロース・ヒレをそれぞれ2㎝の角切りにし、ひき肉にする。
- にんにくと生姜、キャベツ、長ネギは粗みじん切りにする。ニラは小口切りにする。
- ボウルに、ニンニク、生姜、キャベツ、長ネギ、ニラ、ひき肉を入れて混ぜ合わせ、塩、こしょう、ごま油を入れてよく混ぜる。
- 餃子の皮の縁に水をつけ、肉ダネをのせて皮で包む。
- フライパンに餃子を並べ入れ、サラダ油を入れて火にかける。水適量(分量外)を入れてフタをし、蒸し焼きにする。
- 酢・しょう油・こしょう、粗びきブラックペッパーを合わせ、つけダレを作る。
- 餃子が焼けたらお皿に盛り、つけダレをつけていただく。
まとめ
中村倫也さんのレシピ「餃子」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
【2月9日放送】火曜サプライズ「中村倫也のサプライズ冷蔵庫」関連記事
日本テレビ系列「火曜サプライズ」
毎週火曜 19時00分~19時56分
【MC】ウエンツ瑛士、山瀬まみ/ヒロミ
【レギュラー】石塚英彦、DAIGO、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)、青木源太
【VTRゲスト】北川景子、中村倫也、上川隆也、高橋みなみ
毎週火曜 19時00分~19時56分
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