【家事ヤロウ】もちもち麺の和え玉の作り方｜キング考案 メイン料理(中華)レシピ

材料（1人分）

• ラーメン（生タイプ）：1玉
• オイスターソース：小さじ1
• ツナ缶：1缶
• 玉ねぎ（みじん切り）：1/8個
• 青ねぎ：少々
• 刻み海苔：少々
• 魚粉：少々
• ゆで卵：1/2個分

作り方

1. 大きめの鍋に湯を沸かし、卵を茹でる。ゆで卵ができたら殻を剝き、半分に切る。
2. ラーメンをほぐしてザルに入れ、（１）の鍋のふちにザルをひっかけ、湯気で10分ほど蒸す。
3. 玉ねぎはみじん切り、青ねぎは刻む。
4. 麺が蒸し上がったらボウルに入れ、オイスターソース、ツナ缶の油（適量）を入れて混ぜる。
   ツナ缶の油で美味しくなる。
5. お皿に（3）の麺を盛りつけ、ツナ缶、青ねぎ、みじん切りにした玉ねぎ、刻み海苔、魚粉、ゆで卵を盛りつければ完成！

えびせんでグレードアップした鶏ガラスープの作り方

【材料】

• お湯：600ml
• 鶏がらスープの素：小さじ4
• えびせん：3枚

【作り方】

1. 鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープの素を入れる。
2. えびせん3枚を割り入れ、5分ほど煮立たせだしをとる。
   鶏ガラの動物系+えびせんの魚介系のうま味が合わさりWスープに！

まとめ

家事ヤロウ!!!で放送されたキングさんのレシピ「もちもち麺の和え玉」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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