【家事ヤロウ】ふわふわ卵スープの作り方|キング考案 ウェルカムスープ(中華)レシピ

家事ヤロウ

2021年5月18日放送「家事ヤロウ!!!」で放送された、バイトしすぎ芸人ポンポコ団キングさん考案ウェルカムスープふわふわ卵スープ」の作り方をご紹介します。

これまでもグランメゾンキングで様々な料理テクニックを披露してきた、料理芸人のポンポコ団キングさんのキッチンカーに女優の永野芽郁さんがご来店♪激うまスープ&特製ソースの前菜&絶品あんかけ焼そば&話題「和え麺」、100円アイス超グレードアップを作り、中華フルコースでおもてなし♪

キングさんが披露した中華フルコースは、スーパーやコンビニなどで買える普段使いの食材で作るので、作り方さえわかればマネすることもできますよ!

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「ふわふわ卵スープ」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • お湯:600ml
  • 鶏がらスープの素:小さじ4
  • えびせん:3枚
  • 卵:1個
  • 水溶き片栗粉:片栗粉大さじ1杯半
  • ごま油:適量
  • 小ねぎ:少々
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作り方

  1. 鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープの素を入れる。
  2. えびせん3枚を割り入れ5分ほど煮立たせだしをとる。
    鶏ガラの動物系+えびせんの魚介系のうま味が合わさりWスープに!
  3. ボウルに卵1個と水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。
    卵に水溶き片栗粉(水:片栗粉=2:1)を入れることでふわふわ食感に!
  4. 鍋に(3)の溶き卵を3回に分けて回し入れる。
    卵を入れた際にかき混ぜずに作ることで食感UP!
  5. 3分ほど煮込んだら、ごま油、小ねぎ少々を入れて完成!

まとめ

家事ヤロウ!!!で放送されたキングさんのレシピ「ふわふわ卵スープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 18時45分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《バイトしすぎ芸人》 永野芽郁、ポンポコ団
《実家なんかやってる芸人》 いかちゃん、北風ミシェル
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