2022年8月16日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、和田明日香さんの「トムヤム風味噌汁」の作り方をご紹介します。
家事ヤロウのマドンナ 料理研究家の和田明日香さんが、炊飯器の早炊き機能でご飯が炊けるまでの35分の間に絶品おかず4品作り！今回は、普段のおかずが超簡単に”なんちゃってエスニック料理”に！トムヤム風みそ汁＆超簡単ガパオ飯＆タイ風浅漬けなど、絶品タイ料理４品を即興調理！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
トムヤム風味噌汁の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
材料
- 玉ねぎ：1/4個
- 油：小さじ１
- しめじ：1/2株
- にんにく：1片
- 乾燥小エビ：10g
- 塩昆布：ひとつまみ
- 水：400ml
- ナンプラー：大さじ1
- 麦味噌：大さじ1～2
- ミニトマト：6個
- パクチー：1束
- レモン：1個分
作り方
- 玉ねぎを薄切りする。しめじは石づきをのぞいてほぐす。にんにくは薄切りにする。
- 鍋に油を入れて熱し、玉ねぎ、しめじ、にんにくを炒める。
- あれば乾燥小エビ、塩昆布を加え、軽く炒めて水を加える。
- ナンプラー、麦味噌、ミニトマトを加える。
- パクチーを刻んで加え、火を止める。
- 食べる前に混ぜて味噌を溶かして、レモンを絞ったら完成！
和田明日香さんのレシピ本
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
濱口優（よゐこ）、和田明日香
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
濱口優（よゐこ）、和田明日香
