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【家事ヤロウ】水晶鶏(すいしょうどり)の作り方|北川景子のレンジで作れる簡単肉料理のレシピ

家事ヤロウ

2021年2年10日「家事ヤロウ!!!」で放送された北川景子さんのレンジで作れる「本格中華!水晶鶏(すいしょうどり)」の作り方をご紹介します。

家事ヤロウにお肉が大好物な女優、北川景子さんが出演!家事ヤロウと一緒に『火を使わず電子レンジだけで作れる簡単&激うま肉レシピ4品』に挑戦しました。豚バラの薄切りを巻いて作る”焼き豚(チャーシュー)”、材料を混ぜて電子レンジでチン!ほうじ茶で香ばしさをプラスした”絶品キーマカレー”、本格中華の鶏料理・水晶鶏(すいしょうどり)、韓国料理チャプチェまで、混ぜてチン!切ってチン!の簡単肉料理を作り、貴重な料理姿を披露してくれました。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「水晶鶏(すいしょうどり)」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • 白菜:3~4枚
  • 鶏むね肉:150g
  • 塩:小さじ:1/2
  • 水:大さじ1

[つけだれ①]

  • からし:小さじ1/2
  • マヨネーズ:小さじ1
  • めんつゆ:大さじ1

[つけだれ②]

  • ごま油:大さじ1
  • 塩:少々
  • ニンニクチューブ:2㎝
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作り方

  1. 白菜を縦半分に切り、横1㎝幅に切る。
  2. 鶏むね肉の皮を取り、一口大のそぎ切りにする。
  3. ボウルに鶏肉、塩、水を入れて揉み込む。
  4. (3)をバットにうつし、片栗粉がダマにならないように全体にまぶす。
  5. 耐熱ボウルに白菜を入れ、その上に鶏むね肉を器の縁に沿ってドーナツ状に並べ入れる。
  6. ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で8分加熱する。
  7. レンチンしている間に、2種類のつけだれを作る。
    [つけだれ①]からし・マヨネーズ・めんつゆと[つけだれ②]ごま油・塩・ニンニクチューブをそれぞれ混ぜる。
  8. レンジから取り出し、2分おいて余熱で火を通す。
  9. 白菜からでた水分を鶏肉にまとわせ、器に盛りつけて完成!2種類のタレにつけていただく。

まとめ

家事ヤロウ!!!『北川景子さんのレンジで作る超簡単激ウマレシピ4選』で放送された「水晶鶏(すいしょうどり)」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

2021年2月10日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事


テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週水曜 23時15分~24時15分
[出演者] 《MC》 バカリズム 中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト(レンジ料理)》 北川景子
《ゲスト(ザ・家事ノンフィクション)》 礒部希帆・声の出演:松本まりか

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