【家事ヤロウ】小倉優子さん作り置きレシピ「蒸し鶏の油淋鶏ソース」の作り方(11月27日)

家事ヤロウ

2019年11月27日(水)23:15~」放送の家事ヤロウ!!!で話題となったのは「キッチン飲み」

小倉優子さんのレシピ「電子レンジだけで作る油淋鶏」の作り方はこちら☟

 


今回、お酒を飲みながら作り置き料理とおつまみを作ってくれたのは、小倉優子さんです。小倉さんの自宅キッチンでワインを飲みながら、作り置き料理を作るところが放送されました。

お料理上手なママタレ小倉優子さんが今回作った作り置き料理は、「蒸し撮りの油淋鶏ソース」です。本来油淋鶏は、下味をつけた鶏肉を油で揚げ、香味ダレを作るなど手間のかかる料理ですが、小倉さんは、鶏肉をささみにかえて電子レンジだけで作りました。

この記事では小倉優子さんのレシピ「電子レンジだけで作る油淋鶏」の作り方をご紹介します!

 

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小倉優子さんのレシピ「電子レンジだけで作る油淋鶏」の作り方

出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

  • ささみ:3本
  • 酒(適量)
  • きゅうり:2本
  • プチトマト:7個
  • ごま油(適量)

 

【油淋鶏のタレ】

  • ネギ:2/3本
  • しょうが:大さじ1
  • にんにく:小さじ1
  • しょう油:大さじ2
  • 酢:大さじ2
  • 砂糖:大さじ1と1/2
  • 酒:大さじ1

 

 

作り方

  1. ささみに酒をふり、電子レンジ(500w)で1分半加熱する
  2. ひっくり返してさらに2分加熱し、取り出して余熱で火を通す
  3. ネギ、しょうが、にんにく、しょう油、酢、砂糖、酒を加え混ぜる
  4. 混ぜたら、レンジで40秒加熱する
  5. きゅうり(細切り)、プチトマト(半分に)を切って、ささみを手でほぐす
  6. タレが出来上がったらごま油と一緒に和えれば完成!

 

ささみは余熱で火を入れることでパサパサ感を防ぎます。

 

 

小倉さんのご自宅で使っているバミューダの電子レンジです。

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まとめ

ゆうこりんは手際もよくて、アレンジもできるお料理上手な方なので、うらやましいですね!揚げるよりもヘルシーで美味しそうなレシピです。真似してみたい一品です!

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