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【家事ヤロウ】ヒレステーキの作り方。反町隆史さんの食べ盛りラグビー部  豪快振舞い飯。

家事ヤロウ

2024年1月16日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、反町隆史さんの「プロ級!ヒレステーキ」の作り方をご紹介します。

反町隆史さんが初登場!コストコ倉庫店で買った最新巨大食材で腹ペコラグビー部15人に豪快豪快振る舞い飯!反町流チャーハン&ビワマス&巨大ステーキなど、爆速!激うま!料理が続々!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ヒレステーキの作り方

材料(2人分)

  • ビーフヒレステーキ:約200g×3つ
  • 塩:適量
  • こしょう:適量
  • 日本酒:適量
  • バター:10g
  • レモン:1/2個
  • 玉ねぎドレッシング:お好みで
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作り方

  1. ビーフヒレステーキの水分をキッチンペーパーでとり、脂部分を筋切りする。
    筋切りした肉を入れることで油不要!火加減も見ることができる。
  2. 塩・こしょうで肉に下味をつける。
  3. 筋切りした肉をフライパンに入れ、(2)の下味した肉を側面から焼く。
  4. 日本酒をいれて再度焼く。
    日本酒をいれることで、お肉が柔らかくなる。
  5. お肉を切る。
    切るときはフォークで肉の繊維をほぐすようにする。
  6. バターを入れさらに炒める。
  7. お皿に盛り付けたら、レモンを絞り、お好みで玉ねぎドレッシングをトッピングしたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
反町隆史
藤本美貴
横澤夏子
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